16 september, 2014

Jeg er her stadig...

...men jeg har bare ret meget at se til her på den anden side af skærmen, så når jeg endelig har et hul sidst på aftenen er jeg simpelthen oftest for træt til at blogge. Jeg skal lige finde balancen i det skole-halløj, og med tomatturen og en familieferie med hele svigermekanikken på Mallorca i sidste uge, har jeg lige en del der skal indhentes.

Men apropos familieferie på Mallorca, se lige de her billeder jeg skød på en dagstur ind til Palma. Åh, en smuk by! Virkelig, der blev jeg meget overrasket. Grisefest go home, det er altså ikke den side af Mallorca jeg har set.


Vi var så heldige at være inviteret afsted af min mands mormor i anledningen af hendes fødselsdag. I stedet for at fejre på traditionel vis med fest, inviterede hun børn, børnebørn og oldebørn afsted. Det var rigtigt hyggeligt, og en skøn måde at være sammen på. Ikke mindst for vores unger, som stornød opmærksomheden fra dem alle sammen.


Nora elsker at lege "kuk kuk - bøøøøhhhh", og her gik hun helt i selvsving. Det var så skægt!


Otto plukkede de små fine blomster til os alle sammen (vi var 16 i alt), og ville til sidst også selv have en blomst i håret. Han svømmede forresten også med lyserøde badevinger fordi de havde den bedste størrelse til ham. Elsker at han ikke går så meget op i drenge/pige-ting. Til badevingerne sagde han bare "jeg leger at pigen der er derpå er Ella, og hende elsker jeg". Ella er hans gode veninde fra børnehaven. Så smeltede jeg lige.

03 september, 2014

Ny klapvogn, en anbefaling og lidt om passion


Vi er længe blevet drevet til vanvid af vores klapvogn (en brio model), som nærmest fra start har drillet med flere forskellige ting. Hjul der bandt, en kaleche der kollapsede og et sæde der gik ud af hak. Igen og igen, på trods af flere reparationer. Såååå irriterende!

Og nu fik vi altså nok, så en ny klapvogn måtte der til. Og gerne en hvor vi kunne have begge børn på ved behov, for selvom Otto er 4 år, så er der altså stadig lejligheder hvor det ville være rart at kunne sætte ham i en vogn.

Jeg kender et par stykker der har vogne fra Phil&Teds, som er meget glade for dem. Derfor var det også et af de mærker jeg kiggede nærmere på rundt omkring på nettet, men jeg syntes det kan være virkelig svært at vurdere størrelser og funktioner uden selv at have det i hænderne. Også selvom Phil&Teds har lavet mange gode videoer.

Derfor blev jeg virkelig glad da jeg opdagede at den webshop som jeg syntes havde de fedeste mærker og de mest udførlige beskrivelser på deres hjemmeside, også havde et showroom i Århus V. DanBaby er specialister i Phil&Teds (samt Mountain Buggy og Mutsy) og har alle modeller samt alt i tilbehør i deres butik. Jeg tog derud for at kigge nærmere og blive guidet i hvilken vogn der passer bedst til vores behov, og det er uden tvivl den bedste oplevelse jeg endnu har haft i en butik med babyudstyr.

Ejerne af DanBaby er super passionerede og engagerede, og de giver sig god tid til at guide en i de ting man nu gerne vil kigge på. Man kan virkelig mærke at de brænder for deres arbejde og de mærker de har valgt at forhandle, og det er så fedt! Det er rart at føle at der bliver taget sig tid til én, og at man ikke bare er endnu et nummer i rækken af kunder (noget andre i den branche godt kunne lære lidt af, syntes jeg). Vognene fra Phil&Teds er ret smarte og har virkelig mange funktioner, så det at kunne få en "guidet tur" af vognens muligheder var super fedt! Som specialister har de nogle ting de skal leve op til fra producentens side, blandt andet er det et krav at de har eget værksted, og så selvfølgelig at de ved alt om vognene og tilbehøret.

Jeg forelskede mig i en Vibe V3 i rød, og vi har nu haft den i et par dage. Den er fantastisk! Jeg er så ærgerlig over at vi ikke har haft sådan en fra start, for den er virkelig genial til to børn. Især løbehjulet som kan bruges som ståbræt er fedt med en lidt større dreng. Vognen kommer med på ferie inden længe, og jeg er spændt på om min første forelskelse varer ved. Det tror jeg, men jeg skal nok lige komme med en mere udførlig anbefaling af vognen når vi har haft den i brug lidt længere tid.

Andre med erfaringer af Phil&Teds vogne som vil dele? Hvilken model har I, og til hvor mange børn?

Indlægget er udgivet i samarbejde med DanBaby men ord og meninger er helt mine egne.

01 september, 2014

#tomatturen del 1


Hvis du følger mig på Instagram har du sikkert bemærket at jeg var en tur i Spanien i sidste uge. En tur sammen med en flok skønne bloggere for at høre om bæredygtighed indenfor tomatdyrkning. Det var Knorr der inviterede, og i første omgang tænkte jeg lidt over deres brand og hvad jeg forbinder dem med. For mig er Knorr den nemme løsning, især for børnefamilier, men faktisk ikke noget vi bruger herhjemme.

Jeg har altid tænkt at fx en suppe lavet på en pulverblanding ikke kan være så sund og nærende som en suppe lavet på friske grøntsager. Hvad jeg ikke vidste var dog at pulveret består af grøntsager hvor alt væde er trukket ud, som fx tomater, og ikke af pulver som er halvt grøntsager/halvt noget andet. Vi besøgte en fabrik der producerer tomatpuré og tomatpulver, og jeg har aldrig smagt noget der smagte så intenst af tomat. -Og det ér 100% ren tomat, intet andet. Mængden af vitaminer og antioxidanter er meget koncentreret, så mine fordomme kom mig til skamme. Pulvermad kan være virkelig sundt. Who knew?!

Nå, men for mig var det virkelig interessante med turen det her med bæredygtighed. Jeg var spændt på at lære mere om begrebet, og se hvordan de implementerer det i deres processer. Især da jeg hørte at de bruger dyr som naturlig bekæmpelse for at skære drastisk ned på antallet af sprøjtninger. Jeg elsker jo dyr, som de fleste af jer sikkert har fanget, så jeg var virkelig spændt på at se hvordan det foregik.

Farmen vi besøgte er ejet af en virksomhed der hedder Transa, og en af de ting de blandt andet gør er at forbedre vilkårene rundt omkring markerne for de dyr der spiser skadedyrene. Der er lavet "sheltere" for diverse bier, hvepse og sommerfugle, stenhøje hvor reptiler kan finde skygge, små damme hvor frøer kan svømme rundt, og ikke mindst er der sat en masse fuglehuse op der passer til de arter der er gode at have i området. Vi var så heldige at være med til en udsættelse af to unge falke, og det var virkelig en stor oplevelse for mig. De flyver godt nok til Afrika inden længe, men Transas håb er at de vender tilbage til netop samme område når de flyver hjemad igen. Jeg syntes det er enormt fascinerende at bruge dyr som skadedyrsbekæmpelse!

En anden ting de gjorde som jeg syntes var spændende, var at vande under jorden. De har simpelthen gravet slanger ned under jorden hvor planterne har deres rødder, og på den måde kan de bruge meget mindre vand når der skal vandes fordi at der ikke er en stor del der fordamper, og samtidigt undgår de meget ukrudt fordi at jorden ikke er våd på toppen. Det er virkelig smart! Meget teknisk og imponerende system.

Det var en stor oplevelse at være med ude i tomatmarkerne og se hvordan tomaterne gror, hvordan de høstes og hvordan de transporteres videre til fabrikken. Det er forøvrigt også en del af den bæredygtige tilgang at fabrikken ligger indenfor en rimelig afstand fra markerne. I de 2,5 måned hvor tomaterne høstes kommer der dagligt 6 millioner kilo tomater ind på fabrikken vi besøgte. Det er så vildt!

Tomatturen har været en fantastisk oplevelse, ikke mindst pga det gode selskab og de smukke omgivelser. More to come!

Indlægget er udgivet i samarbejde med Knorr men ord og meninger er helt mine egne.

26 august, 2014

Kanelsnurrer, Hausfrau style


I søndags viste jeg et billede på Instagram, af nogle kanelsnurrer jeg havde bagt i anledningen af min mands fødselsdag. Det billede fik simpelthen så mange likes og kommentarer, at jeg tænker en opskrift er på sin plads.

Jeg lærte at bage kanelsnurrer da jeg boede i Sverige, og min opskrift er også fra den tid. De er virkelig gode! Hemmeligheden ligger måske i at der er dobbelt så meget fyld som i de fleste andre opskrifter.

Dej:
150 g blødt smør
5 dl sødmælk
1 pakke gær
15 dl mel
1 dl rørsukker
1 tsk salt
2 tsk kardemumme

Fyld:
400 g blødt smør
3 dl rørsukker
5 spsk kanel
2 tsk kardemumme

Pensling:
1 æg

◆Smelt smørret, og hæld mælken op i gryden. Varm til fingervarme, knapt 37 grader.
◆Smuldr gæren i en skål, hæld smør/mælk over og rør rundt indtil gæren er opløst.
◆Bland mel, sukker, salt og kardemumme i en skål.
◆Rør melblandningen ned i skålen (lidt ad gangen, til du får en samlet dej), og ælt det til en blank og smidig dej på maskine eller med dejkroge. Lad dejen hæve ca. 30 minutter, dækket til af et klæde.
◆Bland ingredienserne til fyldet godt sammen imens dejen hæver.
◆Ælt dejen grundigt på et melet bord, og del den i 2 stykker. Rul hvert stykke ud til en aflang firkant.
◆Smør halvdelen af fyldet ud på hvert dejstykke. Fold halvdelen af dejen henover den anden halvdel, så du får en aflang firkant. Skærstrimler på ca. 3 cm's. Skær en skåre i hver strimmel, næsten fra toppen ned til bunden. Tag fat i hver strimmel på ét stykke, og drej dem rundt imens de samler snurren. -Det er lidt svært at forklare, men kig på billedet og prøv dig frem.
◆Læg snurrerne på bagepapir, og lad dem hæve ca. 30 minutter. Varm ovnen op til 225 grader imens.
◆Pensl med et pisket æg, og bag snurrerne ca. 8-12 minutter (afhængigt af din ovn).

◆Du kan fx pynte snurrerne med perlesukker (skal på inden de bages!) eller glasur, men spises de friske er det ikke nødvendigt.

Velbekomme, jeg håber I har lyst til at kaste jer ud i det. I bliver ikke skuffede ☺

23 august, 2014

Den fineste bænk i vores stue


Da vi flyttede til det nye rækkehus solgte vi vores store flyder af en sofa og købte Vera fra Sofakompagniet. Vi er rigtigt glade for sofaen, men har manglet muligheden for at flyde ud begge to på samme tid. Så da jeg fik øjnene op for Bench Take a Seat var jeg solgt!

Deres bænk i lysegrå matcher sofaen perfekt; vi kan både bruge den som fodskammel og lille sidebord, og ungerne kan sidde på den. Den er virkelig fin, og har gjort sofaen mere flyder-egnet. -Og så passer designet virkelig fint til vores øvrige møbler og "retro" stil (er så træt af det ord, men i mangel på bedre...).

Historien bag den lille virksomhed gør kun skamlen endnu finere, ihvertfald for mig. For designeren bag, Jan Fahlmann Andersen, begyndte med at lave de første bænke til sig selv i sin lille lejlighed her i Århus. Vennerne blev interesserede, og Jan lavede flere og flere. Efter at have deltaget på designermarkeder som Finders Keepers er hans hobby blevet til en virksomhed, og bænkene produceres nu i flere størrelser, farver og materialer. Jeg elsker bare når folk formår at lave en forretning ud af deres talenter! Her er en lille smagsprøve på nogle designs:


Jan har fortalt mig at bænkene fremover bliver lavet i stof fra Kvadrat, og at der også kommer nogle udgaver i læder. De får specialproduceret benene, og bygger selv alle skamlerne. Og så kommer der en mindre størrelse med en enkelt knap samt en større med tre knapper til kollektionen. De arbejder på fuld tryk, så de nye modeller er endnu ikke online, men det kommer. Kig forbi deres galleri her, og følg med på facebook eller instagram for nyheder og lækre billeder.

Indlægget er udgivet i samarbejde med BENCH
 men ord og meninger er helt mine egne.

Tilbage på skolebænken...


For knapt to uger siden begyndte jeg i skole igen. Sådan med faste mødetider i et klasselokale. Den observante læser ved jo at jeg har studeret i noget tid, men at det er foregået som selvstudier, så det her med at skulle gå i skole er lidt af en omvæltning for mig. Jeg har styret min tid selv i efterhånden en del år; både med Cupcakefabrikken og på to barsler.

Jeg har biologi, geografi, kemi og tysk på skemaet, og så har jeg dansk som selvstudie. Plus et deltidsarbejde som kommunikationsmedarbejder for yndlings-brillemageren foof, som jeg lige er startet på. Det er mange timer, men her knapt to uger inde i forløbet, går det faktisk bedre end jeg havde forestillet mig. Det er altså bare nemmere at læse når man er blevet voksen. Fagene interesserer mig nu, hvilket de bestemt ikke gjorde tilbage i folkeskole-tiden.

Det er en helt ny hverdag vi skal til at vænne os til, men det skal nok gå. Og til sommer er jeg færdig. 32 år gammel med en studentereksamen, ha ha.

18 august, 2014

Min bedste hårfarve til dato + Give Away (OBS: AFSLUTTET!)


Lige inden sommeren sådan rigtigt startede var jeg forbi en af Birthe Gleerup's miljøvenlige saloner her i Århus. Ikke for at blive klippet, men for at blive farvet. Hos frisør! Det var første gang i flere år at det skulle ske, men jeg håber ikke at det bliver den sidste. For nøj, hvor blev mit hår pænt!

Jeg har farvet mit hår stort set selv siden jeg var ung teenager, og selvom det fungerer ganske okay, så ender det ofte med at mit hår bliver meget farvemættet. Der er ikke så meget spil i det, og det kan virke tungt og livløst. -Hvilket det nok også er efter alle disse år med farvning, men altså....jeg føler mig bare ikke som mig i min egen jordbærblonde farve.

Jeg håbede at frisøren kunne lave reflekser i mit hår, som ville tilføre lidt liv og glans, men endelig ikke få mit hår til at se stribet ud. Efter en god snak med Mia (frisør i salonen i Badstuegade) gik hun igang, og der er altså bare noget særligt over at være til frisør; Mig-tid! Mia forklarede mig lidt om hvordan de farver de bruger fungerer, og miljørigtige farver er jo bare noget helt andet end de ret skrappe kemikalier jeg normalt bruger hjemme.

Da hun var færdig med at farve og havde fønet mit kæmpe hår fint og glat, var jeg så glad! Mit tunge, kedelige hår så pludseligt fint og lækkert ud, og der var kommet lidt reflekser i. Mia forklarede mig at der ville ske meget med en behandling eller to mere, og jeg vil virkelig gerne have det gjort ved lejlighed, for det er uden tvivl den fineste hårfarve jeg har haft til dato.

Og nu til konkurrencen!

Birthe Gleerup har været så sød at smide et gavekort på en klipning samt en lille ekstra ting i form at et produkt fra deres sortiment i puljen. Så bor du i eller i nærheden af Århus, og kunne du godt tænke dig at blive klippet hos en af byens absolut bedste saloner, så skynd dig at deltage. Du skal skrive en kommentar senest på fredag d. 22 august kl. 24.00, og så trækker jeg en vinder i løbet af weekenden. Held og lykke!

OBS: VINDEREN ER FUNDET. DET BLEV SIDSEL MED KOMMENTAR NR. 62 (VIA RANDOM.ORG) DER SKREV "Smukt hår - også gerne til mig, der er begyndt at plukke de grå hår ud med en pincet ; )". STORT TILLYKKE! TAK TIL ALLE DER DELTOG, OG IKKE MINDST TIL BIRTHE GLEERUP.

14 august, 2014

Tattoo Tadaa #3


For snart et halvt år siden (shit, tiden flyver jo bare afsted!) fik jeg en ny tatovering, som jeg skrev om i dette indlæg. Jeg er stadig så glad for den, og den har høstet rigtigt mange roser siden. Som jeg skrev i det indlæg ville jeg meget gerne føje flere værker af den dygtige tatovør Amalie til min samling, og da muligheden spontant bød sig i sidste uge sprang jeg på.

Amalie er nemlig flyttet til København (men bare rolig, hun forlader ikke Århus og Sinners Ink helt - hun er der stadig mandag-onsdag), og er startet hos Bright Side Tattoo på Christianshavn. Det er helt nyt, og derfor er ventelisten slet ikke lige så lang som den er her i Århus. -Men det er jeg ret sikker på at den hurtigt bliver med hendes talent.

Jeg har længe tænkt på at udvide på armen med min crafty tattoo (den med saksen), så jeg sendte nogle tanker til Amalie som så fik frie hænder til at tegne noget nyt til mig. -Og jeg er så glad for det hun har lavet til mig. Den smukkeste fugl med en gammel broderisaks i kløerne og lidt silkebånd i næbbet. Derudover rettede hun nogle linjer på min sakse-tattoo og tilføjede endnu en trådrulle på håndleddet. Hun fik kun lavet outlines, så nu mangler jeg bare at få lavet skygger og farver, og måske det ender med et motiv eller to mere. Jeg glæder mig så meget til næste gang!

12 august, 2014

Scandic-vinderen er...


...kommentar nr. 35 (tak til random.org) som er ovenstående. Tillykke Heidi! Hvis I kun har haft én eneste nat uden børn i 8 år, så er jeg virkelig glad for at det netop blev dig der vandt. Håber I får en skøn "mini-ferie" ud af et ophold på Scandic, og tænk på mig når I går ombord i den lækre morgenbuffet. Send mig en mail med jeres navne og adresse, og så sørger jeg for at gavekortet bliver sendt til jer.

02 august, 2014

Et besøg i Fårup Sommerland


1: Nora's første tur i en forlystelse. Jeg elsker de gamle karusseller, og har drømt om at eje en gammel hest fra sådan en i mange år. 2+3: Himlen for en bil tosset lille dreng. 4: Fårup ligger midt i en skov og der er mange fine fugle m.m. 5+6: Otto graver guld. 7: Nora krammer sin far (ikke den bedste kvalitet fordi det gik stærkt med at fange øjeblikket).

Dagen efter vores overnatning på Scandic Hotel kørte vi mod Blokhus og Fårup Sommerland. Jeg har et særligt forhold til Fårup fordi det er det sommerland jeg selv er kommet mest i som barn, men det er mange år siden jeg sidst har været der og hverken min mand eller vores børn havde været der før, så jeg glædede mig meget.

Der er en ganske særlig stemning i Fårup, syntes jeg. Måske takket være skoven og måden det hele er indrettet på. Selvom der er vildt mange mennesker, så føles parken ikke proppet med folk. Jo jo, man skal da stå i kø i noget tid til de større forlystelser, men når man bevæger sig rundt i parken er der plads, fine steder at hygge, hoppe på trampoliner, og legepladser hvor ungerne kan boltre sig uanset alder.

Otto er blevet ret modig, og han havde en fest i de mange forlystelser der passer til hans højde. Vi mødtes med hans bedstemor og bedstefar i parken, og det var fedt at være flere voksne afsted sammen fordi vi så kunne skiftes lidt til at kigge efter Nora og vores ting imens vi andre prøvede ting med Otto. Det er så sjovt at opleve hans enorme begejstring, og at se det hele igennem hans barnlige øjne. En ting jeg særligt kan huske fra min egen barndom er guldgraveren. Fingrene ned i vandet med sien, grave dybt og så hvirvle sien rundt og rundt indtil alt sandet var væk og små fine stykker guld glimtede frem. Og når man havde samlet guld nok, så skulle man ind til maskinen som lavede det hele til en guldmedalje. Det var stort! Det syntes Otto også, og han var så stolt da han lavede sin guldmedalje.

Fårup er bestemt ikke kun for de små, der også nogle fede rutchebaner m.m. til de større børn og os voksne, hvis man er til den slags. Jeg prøvede blandt andet orkanen med min mand og min stedfar, og det var en vildt sjov tur. Jeg elsker det stadig!